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Cómo supermercados y consumidores pueden reducir el desperdicio de alimentos

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Según la FAO, un tercio de los alimentos producidos en el mundo al año -vale decir, 1.300 millones de toneladas- se desperdicia antes de que lleguen a los consumidores, lo que, además de la pérdida de una oportunidad contra el hambre, representa un gasto innecesario de recursos como tierra, agua y…



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