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Proteína del garbanzo puede ayudar en el tratamiento de la hipertensión
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Nuevamente la comida sale al rescate de la salud. Esta vez, Andrea Staeps Gordoa, estudiante mexicana del Posgrado en Ciencia y Tecnologías de Alimentos en la Universidad de Sonora, busca utilizar derivados de la proteína del garbanzo como una alternativa en el tratamiento de la hipertensión…

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